Blog

• Admin

Host 2025’te: Host Talks – Beyond the Cup, kahveyi inovasyonun itici gücü olarak öne çıkarıyor

Yeni formatlar, sürdürülebilirlik odağı ve İtalyan ile uluslararası üst düzey konuşmacılarla Host Talks – Beyond the Cup, kahveyi sadece bir içecek olmaktan çıkarıp inovasyonun sahnesine taşıyor.

Kahveyi sadece kahve olarak adlandırmayın: o, kültürel bir eylem, teknolojik bir meydan okuma ve sürdürülebilirlik beyanı. Ve artık yeni bir sahnesi var: Host Talks – Beyond the Cup. Sadece canlı içerik değil; kahve çekirdeğiyle misafirperverliğin geleceği arasında gerçek bir köprü. 17–21 Ekim tarihleri arasında Fiera Milano’da gerçekleşecek Host 2025’in bir parçası olan bu uluslararası etkinlik — M25 Consulting iş birliğiyle — üniversiteleri, üreticileri, kavurucuları, baristaları, zincirleri, dernekleri ve tüketicileri kahve tedarik zincirinin evrimi üzerine ortak bir diyalogda buluşturuyor.

Oturumlar, güven, kapsayıcılık, teknolojik inovasyon, sürdürülebilirlik gibi karmaşık konuları ilham verici anlara dönüştürecek. Net bir hedefle: ortak ve sorumlu bir kahve kültürü inşa etmek.

Yoğun programda sektörün önde gelenleri

Öne çıkan konuşmalardan biri The Barista Revolution: Insights and Drivers for a More Sustainable Coffee olacak. Uluslararası konuşmacılar burada kahve makinelerinin ve kompostlanabilir kapsüllerin kilit rolünü tartışacak. Sektörün yükselen yıldızlarından Véronique van Zyl (Ahlstrom), yeni EMEA düzenlemeleriyle uyumlu, çevre dostu ambalaj malzemelerini tanıtacak.

Bir diğer dikkat çekici oturum Secrets of the Perfect Blend: Revealing the Origins and Technology Behind the Flavor. Bu oturum, hem profesyonelleri hem de kahve severleri büyüleyecek. Giulio Zanandrea (Caffè Carraro 1927) ve Guido Sicuro Musetti (Musetti Group), sürdürülebilirliğe odaklanan el yapımı dijital süreçler ve benzersiz fermantasyon yöntemlerini paylaşacak.

Programın bir diğer öne çıkan bölümü ise Frozen Wave: The Era of Nitro Coffee and High-Tech Summer Beverages. Mevsimsel trendlerin büyüsünü yakalayan bu oturumda Valentina De Rosa (La San Marco) ve Sanela Kujovic (Thermoplan), yeni çok kazanlı makineler ve otomatik köpürtücüler sayesinde espresso tonik ve nitro kahve gibi içeceklerin nasıl mümkün hale geldiğini anlatacak.

Ve programda çok daha fazlası var. Host Talks – Beyond the Cup, kahvenin nasıl bir kültürel taşıyıcıya, teknolojik bir laboratuvara ve sürdürülebilir kalkınma modeline dönüştüğünü anlamak isteyen herkes için mutlaka katılınması gereken bir etkinlik. Deneyim ile inovasyonu buluşturan, ama her zaman kaliteyi ve tüm aktörler arasındaki diyaloğu merkezde tutan bir buluşma.

Sektör profesyonelleri için kaçırılmayacak bir fırsat. Üstelik erken davranmak için bir neden daha var: Host 2025 indirimli Early Bird biletleri sadece 17 Eylül’e kadar geçerli.